Simply creamy white chocolate シンプリー クリーミー ホワイトチョコレート

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Simply creamy white chocolate
シンプリー クリーミー ホワイトチョコレート

Quick and easy, nothing too fancy…enjoy this very simple yet super delicious white chocolate recipe for you and your loved ones. Make a flat slab of yumminess or be more creative with decorations and moulds…the choice is yours.

Made into little cubes it can be a very cute little gift in a glass jar with a nice fabric scarf around it. Oh and don’t forget sharing the recipe with your chocolate loving friends!

『お家で手作りチョコレートってなんだか難しそう』という方が多いんですが、材料さえ集めてしまえば簡単です。いつでも気が向いた時に、10分で作れる簡単レシピをご紹介します。

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Get your ingredients together;
材料
  • ¼ cup Coconut Oil
  • ½ cup Cacao Butter, melted
  • 1 cup shredded Coconut
  • 1 cup soaked Cashews (3 hours or more)
  • 2 tbs raw Honey or Maple or Coconut Nectar (any of your favourite sweetener)
  • 1 tsp pure Vanilla bean or paste
  • 2 tbs Coconut paste
  • 2 tsp Tahini paste
  • ¼ カップ ココナッツオイル
  • ½ カップ カカオバター
  • 1 カップ ココナッツファイン
  • 1 カップ カシューナッツ(浄水に3時間以上浸す)
  • 大さじ2 蜂蜜、メープルシロップ、ココナッツネクターなど お好みの甘味料
  • 小さじ1 ピュアバニラビーンズのペースト or ピュアエッセンス
  • 大さじ2 ココナッツペースト or ココナッツクリーム
Optional to blend in ー 混ぜ合わせ オプション

A pinch of:

  • Zest of one Lime   ライムのゼスト(皮)
  • Cinnamon powder  シナモン パウダー
  • Cardamom powder  カルダモン パウダー
  • Dry Figs (2 figs)    乾燥イチジク
  • Dry Goji berries (2tbs)   乾燥 ゴージベリー

 

OPTIONAL to add on top ー トッピング オプション
  • Dried Rose Petals   乾燥ローズ花びら(食べれますよ)
  • Crushed Pistachio   ピスタチオ(砕いたもの)
  • Crushed dry Cranberries   乾燥 クランベリー

 

Let’s make it!
作ってみよう!

1) Melt Coconut oil & Cacao butter over a very low heat in a small pot.

1)ココナッツオイルとカカオバターを弱火で湯煎する。

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2) Blend all ingredients  in a high speed blender or food processor until they become creamy and smooth. If you are making a flat slab pour into a deep flat dish with a cooking sheet. Alternatively you can use your preferred silicon mould, mix through your toppings and put it into the fridge.

2)全ての材料をブレンダー(ハイスピードのものがベスト)もしくはフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。

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Store in a glass jar in the fridge and ENJOY….!

冷蔵庫の中にいつもストックがあれば、ジャンクなスイーツを口にする機会も減り、急なお友達の訪問や、お友達宅に伺う時のお土産、小さなプレゼントとして大活躍します。
ガラスのジャーに入れて、可愛い布でスカーフを巻いてあげるだけで、立派なプレゼントとして喜ばれますよ。
お友達とのレシピのシェアもお忘れなく!

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