The purest fruit cake 究極にピュアなフルーツケーキ

The-purest-fruit-cake 究極にピュアなフルーツケーキ3

The other day, I made this super pure fruit cake for our beautiful friend Anna’s birthday. We just wanted to create something very much like her…The purest cake for the purest girl❤️

「町で一番ピュアなアナに、世界で一番ピュアなバースデーケーキを❤️」

私達の大好きなお友達アナのお誕生日に、何かとっても彼女らいしい物を送りたい!そんな思いで作ったこのケーキはこの上なくシンプル。味も素材もリアルでフレッシュ、そして完全なるローケーキ。
So simple and divine! Full of REAL taste, freshness and super RAW. Purely for everyone to enjoy; Vegan, Nut Free, Paleo, Gluten and Dairy Free… pretty much covering all kinds of special dietary requirements (well, unless you have to avoid natural fruit sugar)Try this easy to make, clean cake. Awesome for camping or on the go as well as there is no power or any kitchen equipment needed other than a knife. So much fun to prepare and decorate! For the decoration we used organic berries, raspberries, apple and strawberries (Note: Strawberries are one of the highest sprayed fruit with over 40 different pesticides used in non organic farming. So, if you can’t find organic ones it’s better to use something else! Oh and by the way, so are Apples with more than 45 different pesticides used here, too – Go Organic!).
ヴィーガン、ナッツアレルギー、パレオ、グルテンフリーなどの特別なダイエットをしている人や、アレルギーのある人でも口にできるのが最大の魅力。(フルーツからの糖分を避けてる人はゴメンなさい!)

ナイフさえあれば、キッチン用品も電化製品も使わず、とても簡単に作れてしまうこのケーキ。材料がシンプルな分、素材の味にはしっかりこだわり、旬のフルーツを使いましょう。私達が今回トッピングに使用しのは、全てオーガニックのブルーベリー、ラズベリー、ストロベリーとアップル。

(ノート:ストロベリーはフルーツの中でも特に多くの農薬を使用し育てられる事はあまり知られていません、40種類以上の農薬をスプレーするストロベリー、オーガニックの物が見つからない場合は他のフルーツでの代用がベスト。アップルも45種類以上の農薬をスプレーするため、絶対にオーガニックの物を食べたいですね。)

 

Let’s get your Ingredients together

1 whole Watermelon

A few Strawberries

A few slices of Apple & Beetroot

A handfull of Blueberries

1 tbsp each of Goji berries & Raspberries

Flowers, vines, leaves (we used the most divine Jasmine)

素材を集めよう

スイカ丸ごと1つ 大きさはご自由に!

ストロベリー 5個

リンゴ 1個

ブルーベリー 一握り

ラズベリー 大さじ1

ゴージーベリー 大さじ1

飾り付けのお花や、葉っぱなど (今回はジャスミンを使いました)

スイカは土台ですが、トッピングのフルーツは季節に合ったお好みの物をご自由に選んでください。

 

Let’s create

1. Peel and shape the watermelon

2. Slice apple and beetroot and make some shapes with a cookie cutter

3. Decorate the top and around the cake with all the berries, however you like!*

Important Tip!  Have a good man’s help who can cut the watermelon flat if you aren’t very good at doing that 😆(I can’t even cut bread straight… and my partner is kind of a perfectionist, perfect job for him, so I asked him to do it!)

Don’t forget to decorate the cake with a lot of seasonal flowers and plants form the garden to add a little magical touch 😉
*Good to use a large flat plate to keep the space for decoration around the cake.

はじめましょ!

1 スイカの皮をむき、両面を平らにする。形はご自由に。

2 リンゴを約3mm程度にスライスし、クッキーの型抜きを使い形どる。

3 ケーキの周りやトップをフルーツで飾る。

パンすらまっすぐに切れない私は、旦那様にスイカの皮むきとカットをお願いしました😆 男の人って本当にこういう事が上手、楽しんで真剣に切ってましたよ!
そしてシンプルだからこそ、ケーキの周り、お皿の上のデコレーションにもいつもより手をかけて、楽しんじゃいましょう。
少し大きめの平らなお皿に乗せる事でデコレートするスペースも保てますよ。

The-purest-fruit-cake 究極にピュアなフルーツケーキ2
It’s a FANTASTIC cake for a kids party as well as fun to prepare with your kids! Cutting the fruit, picking some flowers and decorating there are a lot of jobs and little missions you can create for the kids to be fully involved in.

The happiest feedback about this cake at the birthday party I received was my kids standing in front of my cake amongst all other beautiful and yummy looking cakes saying “I want to have THIS CAKE!!!” It was just sweet to see the simplicity of the kids being so attracted to Watermelon!! 😆 How simple 💛

このシンプルケーキは子供達のパーティーにもぴったり🎈
準備段階から、子供達にフルーツを切ってもらったり、お花を摘んできてもらったりと、お仕事を与えてあげる事で子供達も参加してる気持ちがいっぱいになります。
みんなでデコレートしたりと、一緒に楽しみながら作れるのが嬉しいですね。

何よりも驚いたのが、お砂糖を使ったケーキや、見た目で圧倒されるような色やキャラクター物のケーキよりも、びっくりするほどに子供達がこのケーキに寄ってきました。「このケーキが一番食べたい!」他にもたくさんのケーキがテーブルの上にびっしりと並んでいたのにもかかわらず、このフルーツケーキの前に並んでくれる。自然の恵み、フルーツの力って本当にすごい!必要以上の物を与えて子供達の感覚を麻痺させてしまうのは大人の責任、こういう素朴なアイデアで子供達のシンプルさや敏感さを刺激し、引きだし大切にしてあげたいですね。

The-purest-fruit-cake 究極にピュアなフルーツケーキ4Happy Birthday Anna!
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Happy creating your own blissful pure cake💛   Enjoy!

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